Плазма-Т
Форумы Проектант
Размещение
рекламы



   @proektant.
ПОИСК ПО ФОРУМАМ
перед созданием новых тем используйте поиск,
возможно ответ на Ваш вопрос уже есть на форумах

Расширенный поиск
 
Всего пользователей - 19961
Всего тем - 30400
Всего сообщений - 246171
Страниц: [1]   Вниз
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Производство острых соусов. С чего начать?

Количество просмотров - 2586
(ссылка на эту тему)
Notencore
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #1 : 29 Июня 2016 года, 17:33
(ссылка на это сообщение)

Уважаемые форумчане! Есть мечта организовать производство острых соусов наподобие Табаско (производство путем ферментации). Думаю, все знают рецептуру. Прошу помощи экспертов, что нужно для налаживания минимального производства (не домашнего) для продажи.
Надеюсь, на форуме найдутся любители остренького!

? (Москва, Россия)
Александр 81
*
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #2 : 29 Июня 2016 года, 22:31
(ссылка на это сообщение)

Если относительно проекта, то необходимо:
- определиться с помещением;
- разработать технологическую инструкцию на данный вид продукции;
- подобрать необходимый набор оборудования;
- разработать хотя бы технологическую часть проекта;
- согласовать его в санстанции и др. необходимых органах;
- и дальше все, что необходимо для запуска производства.

Главный специалист технолог (Минск, Беларусь)
Notencore
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #3 : 30 Июня 2016 года, 10:37
(ссылка на это сообщение)

Вот у меня вопрос больше к технологической части. Какое оборудование, какой бюджет закладывать минимальный?

? (Москва, Россия)
Александр 81
*
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #4 : 30 Июня 2016 года, 11:39
(ссылка на это сообщение)

Хорошо бы Вам "заполучить", либо заказать разработку технологической инструкции, специалисты (технологи консервирования) разработают цепочку и пропишут необходимый набор оборудования.

Главный специалист технолог (Минск, Беларусь)
Notencore
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #5 : 30 Июня 2016 года, 12:56
(ссылка на это сообщение)

А есть в интернете какие-то сообщества технологов? Я так понял, данное сообщество не совсем целевое. Или я ошибаюсь?

? (Москва, Россия)
Александр 81
*
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #6 : 30 Июня 2016 года, 13:05
(ссылка на это сообщение)

Вам необходимы технологи разработчики ТНПА и новых технологий (научно-исследовательские институты, специализированные организации и т .д.).

Главный специалист технолог (Минск, Беларусь)
Александр-технолог
***
Куратор подраздела "Общие вопросы по технологии"


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #7 : 04 Июля 2016 года, 08:15
(ссылка на это сообщение)

Начните с разработки бизнес-проекта,там дальше видно будет. Поставьте себе цели-задачи, гляньте конкурентов. Сомнительно, что на производстве одного соуса можно что-то заработать.

Технолог (Новосибирск, Россия)
Ravenna
Участник форумов

Food Technologist Пищевой технолог
Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #8 : 16 Марта 2017 года, 14:59
(ссылка на это сообщение)

Сообщение #5 : 30 Июня 2016 года, 12:56
(ссылка на это сообщение)
" Цитировать
А есть в интернете какие-то сообщества технологов? Я так понял, данное сообщество не совсем целевое. Или я ошибаюсь?

Вообще есть хороший сайт для технологов http://foodtechnologist.ru/

? (Москва, Россия)
Dvbbs
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #9 : 13 Апреля 2017 года, 17:08
(ссылка на это сообщение)

Спасибо, полезно.

Специалист (Москва, Россия)
Yandex
Для отключения данного рекламного блока вам необходимо зарегистрироваться или войти с учетной записью.
Если же вы забыли свой пароль на форуме, то воспользуйтесь данной ссылкой для восстановления пароля.
Страниц: [1]   Вверх
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Сейчас Вы - Гость на форумах «Проектант». Гости не могут писать сообщения и создавать новые темы.
Преодолейте несложную формальность - зарегистрируйтесь! И у Вас появится много больше возможностей на форумах «Проектант».


Здравствуйте, Гость
Сейчас Вы присутствуете на форумах в статусе Гостя.
Для начала общения надо зарегистрироваться или пройти авторизацию:
Вам не пришло письмо с кодом активации?
 
 
  (забыли пароль?)  
   

если Вы не зарегистрированы, то
пройдите регистрацию
Создать тему
Последние сообщения на Технологическом форуме
автор: olga22
Сегодня в 11:32

автор: Legio Mortis
Вчера в 12:58

автор: Viki 1984 Vili
22 Сентября 2018 года, 12:20

17 Сентября 2018 года, 05:12

автор: Legio Mortis
12 Сентября 2018 года, 13:36

автор: Pitzho
12 Сентября 2018 года, 07:38

автор: Foxson
11 Сентября 2018 года, 19:02

10 Сентября 2018 года, 13:42

автор: Андрей 37
06 Сентября 2018 года, 17:10

автор: Legio Mortis
06 Сентября 2018 года, 11:05

автор: Pezh
05 Сентября 2018 года, 10:18

автор: Pezh
05 Сентября 2018 года, 09:20

автор: Nastya Sotnik
04 Сентября 2018 года, 11:53

автор: Legio Mortis
03 Сентября 2018 года, 20:34

03 Сентября 2018 года, 12:18

Последние 10 cообщений чата:
Сегодня в 13:06
День добрый.
Не доброе, потому, что понедельник...
Сегодня в 08:06
Всем привет! Утро чего ж ты такое недоброе? [грусть]
21 Сентября 2018 года, 09:31
Доброго всем дня! У нас в РБ вчера был побит рекорд температуры!! Кое-где снова цветут каштаны!!
19 Сентября 2018 года, 14:45
Добрый день.
Как сегодня тепло, лето просто и не каждый день лета такой теплый.
19 Сентября 2018 года, 10:23
Доброе...
19 Сентября 2018 года, 08:08
Всем доброе утро)
17 Сентября 2018 года, 16:28
Добрый день!
17 Сентября 2018 года, 09:03
Доброе утро! Хорошей трудовой недели, коллеги. [улыбка]
17 Сентября 2018 года, 08:28
Доброе утро!
17 Сентября 2018 года, 08:12
Утро доброе!

Сейчас на форуме:
Сейчас на форумах: гостей - 1153, пользователей - 19
Имена присутствующих пользователей:
Тарас, RVB, Dmitriy52nnov, 8DN8, Vadimm, Станислава, Shvet, Dimasbl, Grey-rnd, Владимир Миляков, Юрий Куленко, Сурен, Movchan 31, EvgeniaM, Андрей Иванович С., Alex-pankrat, Jordaned, Алексей Николаевич, Димитрий Р.
Контактные данные | Рекламно-информационные услуги | Баннерная реклама | Партнёрская программа | Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» | Конфиденциальность данных
Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2017, Simple Machines