Форумы Проектант
Размещение
рекламы



ПОИСК ПО ФОРУМАМ
перед созданием новых тем используйте поиск,
возможно ответ на Ваш вопрос уже есть на форумах

Расширенный поиск
 
ТочкаВсего пользователей - 19533
ТочкаВсего тем - 27942
ТочкаВсего сообщений - 264026
Страниц: [1]   Вниз
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Переработка яиц. Эксперименты с добавлением сорбата калия в меланжа?

Количество просмотров - 2824
(ссылка на эту тему)
Анна 007
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #1 : 09 Декабря 2015 года, 16:11
(ссылка на это сообщение)

Уважаемые коллеги! Поделитесь опытом эксперимента с добавлением сорбата калия в меланж: описание опыта, время выдержки и т.д

Технолог (Нижний Новгород, Россия)
Корнеич
***
Куратор


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #2 : 09 Декабря 2015 года, 16:25
(ссылка на это сообщение)

Уважаемая Анна, может быть Вам и повезет - и кто-нибудь сможет ответить на Ваш вопрос, однако данный форум, а в частности и данная ветка в большинстве своих тем затрагивает вопросы проектирования, но не самой технологии в части рецептур, ингридиентов, опытов и т.п.
Успехов!

Начальник технологической группы (Пинск, Беларусь)
Asaoppenheimer
Участник форумов

Строительство и ремонт
Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #3 : 09 Декабря 2015 года, 20:05
(ссылка на это сообщение)

сорбат и меланж...я таких слов не знаю)))

? (Москва, Россия)
Корнеич
***
Куратор


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #4 : 09 Декабря 2015 года, 21:17
(ссылка на это сообщение)

сорбат и меланж...я таких слов не знаю)))
Это скорее грустно, чем смешно...
Технолог-проектант по образованию чаще технолог, поэтому данные слова, если он пищевик, ему точно должны быть известны. Но т.н. "практикующие" на производстве сюда, к сожалению, заходят редко.

Начальник технологической группы (Пинск, Беларусь)
Лекс
***
Активный участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #5 : 10 Декабря 2015 года, 14:22
(ссылка на это сообщение)

Я даже удивился, что меланж кто-то еще производит. На производствах в технологических целях обычно предпочитают яичный порошок: проще перевозить, хранить, использовать.

Инженер-технолог (Омск, Россия)
Корнеич
***
Куратор


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #6 : 10 Декабря 2015 года, 14:32
(ссылка на это сообщение)

Я даже удивился, что меланж кто-то еще производит.
оказывается производят как минимум 2 птицефабрики: Гомельская и 1-я Минская.

Начальник технологической группы (Пинск, Беларусь)
Yandex
Для отключения данного рекламного блока вам необходимо зарегистрироваться или войти с учетной записью.
Если же вы забыли свой пароль на форуме, то воспользуйтесь данной ссылкой для восстановления пароля.
Страниц: [1]   Вверх
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ



Сейчас Вы - Гость на форумах «Проектант». Гости не могут писать сообщения и создавать новые темы.
Преодолейте несложную формальность - зарегистрируйтесь! И у Вас появится много больше возможностей на форумах «Проектант».


Здравствуйте, Гость
Сейчас Вы присутствуете на форумах в статусе Гостя.
Для начала общения надо зарегистрироваться или пройти авторизацию:
Вам не пришло письмо с кодом активации?
 
 
  (забыли пароль?)  
   

если Вы не зарегистрированы, то
пройдите регистрацию
Создать тему
Последние сообщения на Технологическом форуме
Сегодня в 12:26

автор: Director
Вчера в 15:37

автор: Itiab
27 Февраля 2020 года, 09:45

автор: Михаил З
14 Февраля 2020 года, 11:47

автор: Салават
14 Февраля 2020 года, 00:27

автор: BIM
13 Февраля 2020 года, 14:47

автор: sda
13 Февраля 2020 года, 12:19

автор: Андрей 37
13 Февраля 2020 года, 12:04

автор: Legio Mortis
07 Февраля 2020 года, 11:14

автор: Мыкола
05 Февраля 2020 года, 02:46

автор: Dinosaur
04 Февраля 2020 года, 08:13

автор: Foxson
01 Февраля 2020 года, 09:03

автор: Ntcsgroup
28 Января 2020 года, 12:40

автор: Денс
27 Января 2020 года, 14:05

автор: Андрей ТХ
26 Января 2020 года, 16:17

Последние 10 cообщений чата:
21 Февраля 2020 года, 17:23
ГОЭЛРО 100 лет
"Свет над Россией"
16 Февраля 2020 года, 14:50
Если не можете скачать некоторые файлы - https://www.proektant.org/index.php?topic=48074.0
14 Февраля 2020 года, 15:03
Поздравляю всех с Днем влюбленных
!!
14 Февраля 2020 года, 12:30
С праздником! Всем большой-большой любви, и не только к работе и к проектам, а и в личной жизни!!! [улыбка]
13 Февраля 2020 года, 11:12
Если не можете скачать некоторые файлы - https://www.proektant.org/index.php?topic=48074.0
14 Января 2020 года, 13:45
всех с прошедшим старым Новым годом
успехов во всех делах
07 Января 2020 года, 10:29
праздник праздником, а морозов нет
05 Января 2020 года, 15:49
совсем скоро рождество и рождественские морозы
02 Января 2020 года, 21:57
с наступившим Новым годом коллеги!
счастья, успехов во всех делах
02 Января 2020 года, 16:40
Всех с Новым годом! Вот он уже и пришел.

Сейчас на форуме:
Сейчас на форумах: гостей - 513, пользователей - 8
Имена присутствующих пользователей:
Максим R, Dizel 2012, Petrov-Vodkin, Омон, doctorRaz, Станислaв, Pum, Ingenеr 2017
Контактные данные | Рекламно-информационные услуги | Баннерная реклама | Партнёрская программа | Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» | Конфиденциальность данных
Powered by SMF 1.1.23 | SMF © 2017, Simple Machines