Форумы Проектант
Размещение
рекламы



ПОИСК ПО ФОРУМАМ
перед созданием новых тем используйте поиск,
возможно ответ на Ваш вопрос уже есть на форумах

Расширенный поиск
 
ТочкаВсего пользователей - 19517
ТочкаВсего тем - 27701
ТочкаВсего сообщений - 260874
Страниц: [1]   Вниз
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Переработка яиц. Эксперименты с добавлением сорбата калия в меланжа?

Количество просмотров - 2796
(ссылка на эту тему)
Анна 007
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #1 : 09 Декабря 2015 года, 16:11
(ссылка на это сообщение)

Уважаемые коллеги! Поделитесь опытом эксперимента с добавлением сорбата калия в меланж: описание опыта, время выдержки и т.д

Технолог (Нижний Новгород, Россия)
Корнеич
***
Куратор


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #2 : 09 Декабря 2015 года, 16:25
(ссылка на это сообщение)

Уважаемая Анна, может быть Вам и повезет - и кто-нибудь сможет ответить на Ваш вопрос, однако данный форум, а в частности и данная ветка в большинстве своих тем затрагивает вопросы проектирования, но не самой технологии в части рецептур, ингридиентов, опытов и т.п.
Успехов!

Начальник технологической группы (Пинск, Беларусь)
Asaoppenheimer
Участник форумов

Строительство и ремонт
Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #3 : 09 Декабря 2015 года, 20:05
(ссылка на это сообщение)

сорбат и меланж...я таких слов не знаю)))

? (Москва, Россия)
Корнеич
***
Куратор


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #4 : 09 Декабря 2015 года, 21:17
(ссылка на это сообщение)

сорбат и меланж...я таких слов не знаю)))
Это скорее грустно, чем смешно...
Технолог-проектант по образованию чаще технолог, поэтому данные слова, если он пищевик, ему точно должны быть известны. Но т.н. "практикующие" на производстве сюда, к сожалению, заходят редко.

Начальник технологической группы (Пинск, Беларусь)
Лекс
***
Активный участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #5 : 10 Декабря 2015 года, 14:22
(ссылка на это сообщение)

Я даже удивился, что меланж кто-то еще производит. На производствах в технологических целях обычно предпочитают яичный порошок: проще перевозить, хранить, использовать.

Инженер-технолог (Омск, Россия)
Корнеич
***
Куратор


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #6 : 10 Декабря 2015 года, 14:32
(ссылка на это сообщение)

Я даже удивился, что меланж кто-то еще производит.
оказывается производят как минимум 2 птицефабрики: Гомельская и 1-я Минская.

Начальник технологической группы (Пинск, Беларусь)
Yandex
Для отключения данного рекламного блока вам необходимо зарегистрироваться или войти с учетной записью.
Если же вы забыли свой пароль на форуме, то воспользуйтесь данной ссылкой для восстановления пароля.
Страниц: [1]   Вверх
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ



Сейчас Вы - Гость на форумах «Проектант». Гости не могут писать сообщения и создавать новые темы.
Преодолейте несложную формальность - зарегистрируйтесь! И у Вас появится много больше возможностей на форумах «Проектант».


Здравствуйте, Гость
Сейчас Вы присутствуете на форумах в статусе Гостя.
Для начала общения надо зарегистрироваться или пройти авторизацию:
Вам не пришло письмо с кодом активации?
 
 
  (забыли пароль?)  
   

если Вы не зарегистрированы, то
пройдите регистрацию
Создать тему
Последние сообщения на Технологическом форуме
автор: Мыкола
13 Декабря 2019 года, 00:12

11 Декабря 2019 года, 06:58

автор: Shvet
08 Декабря 2019 года, 11:36

02 Декабря 2019 года, 15:18

02 Декабря 2019 года, 12:32

автор: Dinosaur
25 Ноября 2019 года, 18:56

автор: Antipod 66
20 Ноября 2019 года, 18:37

автор: AlexNsolo
19 Ноября 2019 года, 14:41

автор: Лекс
12 Ноября 2019 года, 06:33

автор: Erkanat
11 Ноября 2019 года, 21:25

11 Ноября 2019 года, 19:54

автор: Antipod 66
11 Ноября 2019 года, 14:49

автор: Antonio 01
10 Ноября 2019 года, 20:16

автор: Legio Mortis
09 Ноября 2019 года, 16:04

автор: Foxson
09 Ноября 2019 года, 11:00

Последние 10 cообщений чата:
01 Декабря 2019 года, 16:04
подряда. Предложения на tsepelev_mv@mail.ru
01 Декабря 2019 года, 16:04
по направлению 19. Автомобильные дороги (главное что бы аттестат был получен до 1 апреля 2018 года). Есть необходимость в проведении экспертизы по договору.
01 Декабря 2019 года, 16:03
Коллеги, день добрый! Вопрос такой?
Есть ли на данном форуме аттестованные эксперты по направлению 47. Автомобильные дороги, ну или на крайний случай  
25 Ноября 2019 года, 15:42
Новый вид сайтов радует)
Желаю "Проектанту" дальнейшего развития!
20 Ноября 2019 года, 23:41
Сайты proektant.ua и proektant.kz переведены на новую систему. Возможные некоторые сбои в работе.
16 Ноября 2019 года, 17:07
Поздравляю всех Коллег с Днем Проектировщика!!!
11 Ноября 2019 года, 12:50
И вновь понедельник)
08 Ноября 2019 года, 01:16
С праздником!!
[улыбка]
https://cutt.ly/5eYh7Cd
04 Ноября 2019 года, 10:59
С праздником всех!
[улыбка]
28 Октября 2019 года, 14:34
Понедяпница дает стране угля

Сейчас на форуме:
Сейчас на форумах: гостей - 377, пользователей - 4
Имена присутствующих пользователей:
Егор 81, Dizel 2012, KissFinder, Nowl
Контактные данные | Рекламно-информационные услуги | Баннерная реклама | Партнёрская программа | Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» | Конфиденциальность данных
Powered by SMF 1.1.23 | SMF © 2017, Simple Machines