Камера по хранению семенного картофеля. Подбор оборудования для охлаждения и вентиляции?

Камера по хранению семенного картофеля. Подбор оборудования для охлаждения и вентиляции?
Количество просмотров - 2143 (ссылка на эту тему)

Michel

Участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #1 : 04 Декабря 2012 года, 12:11
(ссылка на это сообщение)

Всем привет! Занимаюсь сейчас расчетом камеры по хранению семенного картофеля (1100 т). Кто-нибудь может помочь? Какой способ выбрать? Можно ли просто подобрать холодильное оборудование после всех необходимых расчетов? Или нужно обязательно делать систему приточно-вытяжной вентиляции и т.д.?

Coolerd

Куратор

Сейчас отсутствует

Сообщение #2 : 04 Декабря 2012 года, 13:47
(ссылка на это сообщение)

Если закладка на долгосрочное хранение, то нужна и вентиляция и поддержание влажности. Иначе сгниет всё.

Инженер по холодильному оборудованию, экономист (Минск, Беларусь)

Michel

Участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #3 : 04 Декабря 2012 года, 13:55
(ссылка на это сообщение)

Цитата: Coolerd от 04 Декабря 2012 года, 13:47

Если закладка на долгосрочное хранение, то нужна и вентиляция и поддержание влажности. Иначе сгниет всё.

да, закладка на долгосрочное хранение! осенью урожай завозят в камеры и весной соответственно вывозят!!!
Просто как правильно посчитать. С данным вопросом еще не сталкивался. Я думаю так, что нужно посчитать сначала холодильное оборудование в зависимости от теплопритоков через стены, продукта инфильтрации и т.д.
Потом вентиляцию. Холод будет работать на начальных этапах, когда температура продукта высокая и темп наружного воздуха также высокая. потом будет справляться вентиляция.
Вентиляцию я так понимаю нужно рассчитывать с нагревом и увлажнением?

Coolerd

Куратор

Сейчас отсутствует

Сообщение #4 : 04 Декабря 2012 года, 14:24
(ссылка на это сообщение)

Для начала нужно определиться со способом хранения картофеля. Потом определить поставщика системы вентиляции, даже более важнее определить систему управления вентиляцией, а уж потом думать про нагрев и увлажнение. Без опыта проектировать такие системы я бы не рекомендовал - и так хватает по стране картофелехранилищ, которые ничего не могут хранить.

Инженер по холодильному оборудованию, экономист (Минск, Беларусь)

Michel

Участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #5 : 04 Декабря 2012 года, 14:30
(ссылка на это сообщение)

поставщики оборудования - фирма, где я работаю! картофель будет храниться в деревянных ящиках штабелями.
я проектировать в принципе и не собирался. менеджер дал задание на подбор оборудования для данной камеры хранения. Я думал, что особо ничего сложного не будет, просто посчитаю необходимую холодильную мощность и т.д., но углубился в этот вопрос дальше и оказалось не все так просто)))

Да, картофель будет поступать с температурой 10,5С и нужно его охладить до 4,5С. Температура в камере соответственно должна быть тоже 4,5. Охлаждение по 0,3С за сутки, то есть нужно охладить за 480 часов.

Страниц: [1] Вверх

ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

www.proektant.org > ВЕНТИЛЯЦИЯ, КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ И ХОЛОДОСНАБЖЕНИЕ > Холодоснабжение (Куратор: Coolerd) >

Контактные данные\| Партнёрская программа \| Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» \| Конфиденциальность данных Powered by SMF 1.1.23 \| SMF © 2017, Simple Machines