Глюкоамилаза, амилаза (фермент из группы А). Низшая теплота сгорания?

Глюкоамилаза, амилаза (фермент из группы А). Низшая теплота сгорания?
Количество просмотров - 4374 (ссылка на эту тему)

Finderbuild

Участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #1 : 08 Июня 2012 года, 20:11
(ссылка на это сообщение)

Доброго всем времени суток. Подскажите, пожалуйста, низшую теплоту сгорания глюкоамилазы (амилазы). Это фермент из группы А. расщепляющий гликоген и крахмал до глюкозы (порошок). Заранее благодарен.

Земский

Куратор

Сейчас на форумах

Сообщение #2 : 13 Июня 2012 года, 22:54
(ссылка на это сообщение)

Брутто-формула амилазы близка к (С6H6O6)n.Расчётная теплота сгорания 11,6 МДж/кг.

Кандидат химических наук (Ногинск, Россия)

Finderbuild

Участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #3 : 14 Июня 2012 года, 03:02
(ссылка на это сообщение)

Огромное спасибо. Если я правильно понял, зная хим. формулу можно вычислить теплоту сгорания любого вещества. Я к сожалению не химик, и сколько не рыскал в поисках хим. формулы натыкался только на информацию о том, что это сложное белковое соединение и состав может быть разным в зависимости от вида. Хотел было взять теплоту сгорания как у растительного белка, однако она в 2 раза больше чем у Вас. Возьму Вашу цифру.

ЦОБ

Участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #4 : 14 Июня 2012 года, 16:24
(ссылка на это сообщение)

а как из хим формулы можно вычислить теплоту сгорания??? подскажите пож-та, а то частенько требуются такая информация??

? (Калининград, Россия)

Artchem

Куратор подраздела "Химия, нефтехимия и топливная промышленность"

Сейчас отсутствует

Сообщение #5 : 14 Июня 2012 года, 17:08
(ссылка на это сообщение)

Можно по закону Гесса.
Можно по формуле Менделеева
Qн=339.4C+1257H-108.9(O-S)-25.1(9N+W) кДж/кг
либо
Qн=81C+246H-26(O+S)-25.1(9N+W) ккал/кг
где C, H, S, O, N, W – содержание (в процентах ) углерода, водорода, серы, кислорода, азота и влаги в горючем веществе.
Формула Менделеева плохо работает для элементорганических соединений, выведена была эмпирически для углеводородов.
Наш уважаемый куратор рекомендует пользоваться для расчетов преобразованной формулой Менделеева, приведенной в его справочнике:
Qн=418/М(81C+246H+26(N+S+P+Se+Tl+Si+B-O)) кДж/кг, где
М- молекулярная масса вещества
C, H, P, N и т.д. - атомные массы элементов, участвующих в горении.

Руководитель отдела реализации проектов (Санкт-Петербург, Россия)

Земский

Куратор

Сейчас на форумах

Сообщение #6 : 17 Июня 2012 года, 22:54
(ссылка на это сообщение)

Уважаемый Artchem, вы вместо азота написали водород вторично, извините я поправил. вы не возражаете?

Кандидат химических наук (Ногинск, Россия)

Artchem

Куратор подраздела "Химия, нефтехимия и топливная промышленность"

Сейчас отсутствует

Сообщение #7 : 17 Июня 2012 года, 23:00
(ссылка на это сообщение)

Конечно не возражаю, спасибо!
А формулу Менделеева в ккал/кг я привел правильно? Просто первая формула из пособия к НПБ 105-95 Малинина, а вторую я взял из википедии и не уверен в ее правильности, никогда по ней не считал.

Руководитель отдела реализации проектов (Санкт-Петербург, Россия)

Земский

Куратор

Сейчас на форумах

Сообщение #8 : 17 Июня 2012 года, 23:03
(ссылка на это сообщение)

Цитата: Artchem от 17 Июня 2012 года, 23:00

не уверен в ее правильности, никогда по ней не считал.

я то же.

Кандидат химических наук (Ногинск, Россия)

Artchem

Куратор подраздела "Химия, нефтехимия и топливная промышленность"

Сейчас отсутствует

Сообщение #9 : 17 Июня 2012 года, 23:05
(ссылка на это сообщение)

Цитата: Земский от 17 Июня 2012 года, 23:03

Цитата: Artchem от 17 Июня 2012 года, 23:00

не уверен в ее правильности, никогда по ней не считал.

я то же.

Ну значит завтра проверю любое вещество по трем формулам и уточню можно ли ей пользоваться

Руководитель отдела реализации проектов (Санкт-Петербург, Россия)

Artchem

Куратор подраздела "Химия, нефтехимия и топливная промышленность"

Сейчас отсутствует

Сообщение #10 : 18 Июня 2012 года, 07:35
(ссылка на это сообщение)

Итак......возьмем этанол:С₂Н₆0
Молекулярная масса 46
Атомная масса С - 12
Атомная масса Н - 1
Атомная масса О - 16
Процентное содержание С = (2*12)/46 *100 = 52,17
Процентное содержание Н = (6*1)/46 * 100 = 13,04
Процентное содержание 0 = (1*16)/46 *100 = 34,78

Формула № 1
Н=339,4*52,17+1257*13,04-108,9*34,78=30310 кДж/кг
Формула № 2
Н=81*52,17+246*13,04-26*34,78=6529 ккал/кг = 27335 кДж/кг
По преобразованной формуле из справочника:
Н=418/46 *(81*(2*12)+246*(6*1)+26*(-(1*16))) = 418/46 *(1944+1476-16)=30932 кДж/кг
Проверяем по Вашему справочнику Н=27800 по Гессу, Н=30542 по лит. ссылке № 2.

Вывод - значения полученные по данным формулам в основном близки к справочным. Однако значение, полученное по формуле № 2, хоть и близко к полученному по закону Гесса, однако является заниженным, и пользоваться данной формулой лучше с осторожностью.

Руководитель отдела реализации проектов (Санкт-Петербург, Россия)

Nstvostok

Участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #11 : 04 Апреля 2013 года, 09:47
(ссылка на это сообщение)

Н=418/46 *(81*(2*12)+246*(6*1)+26*(-(1*16))) = 418/46 *(1944+1476-416)=27297,21 кДж/кг

? (Иркутск, Россия)

Страниц: [1] Вверх

ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

www.proektant.org > ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ > Огнеопасные свойства веществ и материалов (Куратор: Земский) >

Контактные данные\| Партнёрская программа \| Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» \| Конфиденциальность данных Powered by SMF 1.1.23 \| SMF © 2017, Simple Machines