beliit.com
Форумы Проектант
Размещение
рекламы
ПОИСК ПО ФОРУМАМ
перед созданием новых тем используйте поиск,
возможно ответ на Ваш вопрос уже есть на форумах

Расширенный поиск
 
ТочкаВсего пользователей - 19959
ТочкаВсего тем - 31787
ТочкаВсего сообщений - 274613
Страниц: [1]   Вниз
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Система таблет-питания в больницах и медицинских центрах. Нормы, примеры, рекомендации?

Количество просмотров - 10387
(ссылка на эту тему)
AlexBor
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #1 : 17 Февраля 2012 года, 16:27
(ссылка на это сообщение)

Здравствуйте!
Кто может поделиться опытом(примером)/скинуть ссылку на нормы/ дать какие-то рекомендации по системе таблет-питания в медцентре.
Заказчик категорически против стандартного пищеблока, только полуфабрикаты (вплоть до готовой пищи)...
Реально ли вообще заказывать готовые обеды (ужин, завтрак) на стороне или по любому нужно делать какой-то доготовочный цех с раздачей в больнице?

Проектируемый центр находится в Москве

Инженер-технолог (Москва, Россия)
Корнеич
***
Куратор


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #2 : 20 Февраля 2012 года, 09:00
(ссылка на это сообщение)

Здравствуйте!
смотреть пункт 14
СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность"
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 18 мая 2010 г. № 58

п.14.30:
"В строящихся и реконструируемых ЛПО возможна организация индивидуально-порционной системы питания пациентов и персонала («таблет-питание») – система, при которой на раздаточной линии пищеблока для каждого пациента (сотрудника) комплектуется индивидуальный поднос с крышкой, с набором порционных блюд. Доставка питания в отделения осуществляется в специальных термо-контейнерах - тележках. Использованная посуда помещается в отдельные отсеки этих же тележек и доставляется на пищеблок.
При применении технологии системы "таблет-питания" в палатных отделениях могут не предусматриваться столовые..."

Начальник технологической группы (Пинск, Беларусь)
AlexBor
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #3 : 20 Февраля 2012 года, 12:20
(ссылка на это сообщение)

Спасибо! этот пункт мы уже изучили (все что нашли по данному вопросу:), согласно этому пункту можно отказаться от буфетных отделений на этажах.. заказчик же наш желает отказаться от пищеблока вообще, т.е. использовать аутсорсинг, вот сейчас и думаем как и в каком объеме это можно организовать, с нашей точки зрения, даже если использовать полуфабрикаты высокой степени готовности, нужно предусматривать доготовочную, раздаточную, моечную, ряд складских помещений и т.д., т.е. в любом случае нужен пищеблок, хоть и не в таком объеме, как при работе на сырье...

Инженер-технолог (Москва, Россия)
Корнеич
***
Куратор


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #4 : 21 Февраля 2012 года, 08:22
(ссылка на это сообщение)

В любом случае - если другими организациями общественного питания, то у них д.б. разрешение на приготовление лечебного питания - п.11.22

Начальник технологической группы (Пинск, Беларусь)
OlgaSam
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #5 : 13 Октября 2012 года, 06:49
(ссылка на это сообщение)

Здравствуйте!
Кто может поделиться опытом/скинуть ссылку по системе организации таблет-питания в ЛПУ?
Интересует составление бизнес-плана.

Экономист (Санкт-Петербург, Россия)
Технология 777
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #6 : 18 Июня 2016 года, 12:30
(ссылка на это сообщение)

Вот полезная ссылка по системам таблет-питания http://www.fischer-bini.ru/pitanye/systemy-tablet/

Инженер-проектировщик (Москва, Россия)
AndJek
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #7 : 25 Июля 2019 года, 20:00
(ссылка на это сообщение)

Вот полезная ссылка по системам таблет-питания http://www.fischer-bini.ru/pitanye/systemy-tablet/

И здесь: https://www.mm-rus.ru/
Евгений Л
**
Активный участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #8 : 26 Июля 2019 года, 07:59
(ссылка на это сообщение)

Типа раздаточной столовой, где сотрудники комплектуют обеды для пациентов?

Инженер-технолог (Костанай, Казахстан)
Yandex
Для отключения данного рекламного блока вам необходимо зарегистрироваться или войти с учетной записью.
Если же вы забыли свой пароль на форуме, то воспользуйтесь данной ссылкой для восстановления пароля.
Страниц: [1]   Вверх
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ



Сейчас Вы - Гость на форумах «Проектант». Гости не могут писать сообщения и создавать новые темы.
Преодолейте несложную формальность - зарегистрируйтесь! И у Вас появится много больше возможностей на форумах «Проектант».


Здравствуйте, Гость
Сейчас Вы присутствуете на форумах в статусе Гостя.
Для начала общения надо зарегистрироваться или пройти авторизацию:
Вам не пришло письмо с кодом активации?
 
 
  (забыли пароль?)  
   

если Вы не зарегистрированы, то
пройдите регистрацию
Создать тему
Последние сообщения на Технологическом форуме
Вчера в 15:06

автор: Crotalus
Вчера в 08:41

автор: Андрей 37
11 Июня 2021 года, 10:31

автор: Shvet
07 Июня 2021 года, 06:08

автор: Юлиан
04 Июня 2021 года, 11:13

автор: Dinosaur
03 Июня 2021 года, 21:44

автор: Паveл
02 Июня 2021 года, 14:32

автор: Nessy
02 Июня 2021 года, 13:28

31 Мая 2021 года, 08:25

автор: Elena Permiakova
27 Мая 2021 года, 11:38

автор: Zhdanov Dim
24 Мая 2021 года, 20:37

автор: Pyromaniac 92
24 Мая 2021 года, 11:51

19 Мая 2021 года, 15:03

автор: Foxson
14 Мая 2021 года, 17:40

автор: Pyromaniac 92
14 Мая 2021 года, 16:32

Последние 10 cообщений чата:
10 Июня 2021 года, 16:29
Привет, -- в мирном Днепре -- дождливое лето !!
19 Апреля 2021 года, 09:35
Привет, -- в мирном Днепре -- весна !!
18 Марта 2021 года, 16:55
Совсем скоро будет ровно 10 лет как я зарегистрировалась на этом форуме! Медальки юбилярам не полагаются?)))
11 Марта 2021 года, 22:12
Все проблемы с доступом к ресурсу были решены до 8 марта путем перехода на другой хостинг.
28 Февраля 2021 года, 23:41
У ряда операторов Internet периодически возникают проблемы с доступом к форумам. Можно решить включением VPN, например в браузере Opera. Ищем решение
22 Февраля 2021 года, 09:37
С 22.02.2021 был выполнен переезд форумов на новый хостинг. О проблемах в работе просьба сообщать в теме https://www.proektant.org/index.php/topic,49723.0.html
13 Января 2021 года, 12:02
С Новым годом! С Рождеством! Со Старым Новым Годом!
06 Января 2021 года, 11:18
Коллеги и Друзья!
Поздравляю всех с наступившим Новым Годом!
03 Января 2021 года, 10:20
Коллеги, с наступившим Новым годом! Успехов на работе и счастья дома!
31 Декабря 2020 года, 21:52
Всех с наступающим Новым годом!!! Пусть все неприятное останется в уходящем 2020 году, а новый год подарит больше поводов для радости!!!

Сейчас на форуме:
Сейчас на форумах: гостей - 513, пользователей - 7
Имена присутствующих пользователей:
Samsony 1, Елена@, Dizel 2012, Виктop, doctorRaz, РоманC, Земский
Контактные данные | Рекламно-информационные услуги | Баннерная реклама | Партнёрская программа | Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» | Конфиденциальность данных
Powered by SMF 1.1.23 | SMF © 2017, Simple Machines

джокер тв