beliit.com
Форумы Проектант
ПОИСК ПО ФОРУМАМ
перед созданием новых тем используйте поиск,
возможно ответ на Ваш вопрос уже есть на форумах

Расширенный поиск 		 
  • Всего пользователей - 21993
  • Всего тем - 31027
  • Всего сообщений - 288055
Страниц: [1]   Вниз
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Начинки кондитерские. Производство начинок на основе яблочного пюре и гелевых начинок

Количество просмотров - 1308
(ссылка на эту тему)
Ingris
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #1 : 15 Сентября 2020 года, 15:52
(ссылка на это сообщение)
Доброго времени суток.
Требуется консультация технолога пищевой промышленности. Открыли производство кондитерских начинок, но наш технолог не может разработать рецептуру по производству фруктовых начинок на основе яблочного пюре и фруктовых гелевых начинок, маковую начинку и жировые получается варить. А фруктовые не получаются такого качества как хотелось бы.
Фруктовые начинки должны быть термостабильными (220С, 15 минут), текстура не должна быть резинистая.
За разработку рецептур готовы оплатить.
Прошу написать если есть у кого то опыт в этой сфере и готов помочь.
Коммерческий директор (Макеевка, Украина)
Страниц: [1]   Вверх
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ
www.proektant.org > ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФОРУМ > Пищевая промышленность (Куратор: Корнеич) > 



Сейчас Вы - Гость на форумах «Проектант». Гости не могут писать сообщения и создавать новые темы.
Преодолейте несложную формальность - зарегистрируйтесь! И у Вас появится много больше возможностей на форумах «Проектант».

Здравствуйте, Гость
Сейчас Вы присутствуете на форумах в статусе Гостя.
Для начала общения надо зарегистрироваться или пройти авторизацию:
Вам не пришло письмо с кодом активации?
 
 
  (забыли пароль?)  
   

если Вы не зарегистрированы, то
пройдите регистрацию
Последние сообщения на Технологическом форуме
автор: Pyromaniac 92
Сегодня в 15:28

автор: Профессор Нафаня
Сегодня в 13:01

автор: estimatestroy
Вчера в 15:23

автор: Дамир-КИПиА
17 Апреля 2024 года, 08:36

автор: Ильина Екатерина
16 Апреля 2024 года, 11:37

автор: УЦ РЕСУРС
14 Апреля 2024 года, 12:08

автор: DenKLJ
12 Апреля 2024 года, 12:07

автор: Земский
11 Апреля 2024 года, 17:24

автор: Ламбада
10 Апреля 2024 года, 14:39

автор: Западный Лес
08 Апреля 2024 года, 22:56

автор: УЦ РЕСУРС
07 Апреля 2024 года, 09:20

автор: УЦ РЕСУРС
06 Апреля 2024 года, 16:14

автор: Ixion
06 Апреля 2024 года, 15:33

автор: Елена Алексанровна
01 Апреля 2024 года, 15:23

автор: Geklas
01 Апреля 2024 года, 10:06


Сейчас на форуме:
Сейчас на форумах: гостей - 814, пользователей - 6
Имена присутствующих пользователей:
Чистильщик, РоманC, Electrik 1998, Гримек, KatalRina, Mav
Контактные данные| Партнёрская программа | Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» | Конфиденциальность данных
Powered by SMF 1.1.23 | SMF © 2017, Simple Machines