Форумы Проектант
Размещение
рекламы
ПОИСК ПО ФОРУМАМ
перед созданием новых тем используйте поиск,
возможно ответ на Ваш вопрос уже есть на форумах

Расширенный поиск
 
ТочкаВсего пользователей - 19746
ТочкаВсего тем - 28655
ТочкаВсего сообщений - 271379
Страниц: [1]   Вниз
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Ядра семечек подсолнечника в глазури. Технология производства

Количество просмотров - 2122
(ссылка на эту тему)
Romario
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #1 : 11 Ноября 2019 года, 14:05
(ссылка на это сообщение)

Добрый день всем специалистам в пищевых технологиях!
Наткнулся на продукцию, продавцы которой утверждают что еще никто не смог разгадать их технологию...
Это обыкновенные ядра семечек подсолнечника, в цветной глазури)
Кто то подскажет эту "секретную технологию" приготовления этого вкусного продукта?
Спасибо за любую помощь!
96e1b66e-29d9-472b-b7bc-e92069c468e2.jpg
 
* 96e1b66e-29d9-472b-b7bc-e92069c468e2.jpg
(376.23 Кб, 1280x960)  [скачать]  [загрузок: 113]
Александр 81
**
Активный участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #2 : 11 Ноября 2019 года, 19:54
(ссылка на это сообщение)

Добрый вечер. По виду продукция похожа на "морские камешки". Т.е. изюм в глазури. Единственное стадия подготовки семечек здесь присутствует. Поэтому Вам либо необходимо найти технологическую инструкцию на продукцию "морские камешки" и доработать ее с учетом стадии подготовки семян, либо заказать технологическую инструкцию на производство на конкретную продукцию в специализированной организации. Где будут прописаны все стадии.

Главный специалист технолог (Минск, Беларусь)
Food 2000.info
Участник форумов

Центр пищевых технологий Научно-внедренческая фирма
Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #3 : 13 Июля 2020 года, 06:31
(ссылка на это сообщение)

Есть готовые документы на драже, в том числе и семечки в глазури, с описанием технологии с рецептурами.
Готовые ТУ можно посмотреть тут: https://food2000.info/313
Kol4ak
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #4 : 16 Июля 2020 года, 21:37
(ссылка на это сообщение)

Интересная задачка, но технология эта уже не нова. В личку отпишусь Вам.

? (Киев, Украина)
Yandex
Для отключения данного рекламного блока вам необходимо зарегистрироваться или войти с учетной записью.
Если же вы забыли свой пароль на форуме, то воспользуйтесь данной ссылкой для восстановления пароля.
Страниц: [1]   Вверх
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ



Сейчас Вы - Гость на форумах «Проектант». Гости не могут писать сообщения и создавать новые темы.
Преодолейте несложную формальность - зарегистрируйтесь! И у Вас появится много больше возможностей на форумах «Проектант».


Здравствуйте, Гость
Сейчас Вы присутствуете на форумах в статусе Гостя.
Для начала общения надо зарегистрироваться или пройти авторизацию:
Вам не пришло письмо с кодом активации?
 
 
  (забыли пароль?)  
   

если Вы не зарегистрированы, то
пройдите регистрацию
Создать тему
Последние сообщения на Технологическом форуме
автор: Director
Вчера в 21:26

автор: lpq2
Вчера в 19:47

автор: Ixion
13 Января 2021 года, 22:57

автор: Lesha 13
02 Января 2021 года, 02:15

автор: Dinosaur
30 Декабря 2020 года, 15:45

автор: NanoSvetlana
29 Декабря 2020 года, 16:04

автор: Salliparr
28 Декабря 2020 года, 17:49

автор: Андрей 37
25 Декабря 2020 года, 09:38

автор: Foxson
23 Декабря 2020 года, 09:16

автор: Gonzzza
21 Декабря 2020 года, 21:46

автор: Director
21 Декабря 2020 года, 11:01

автор: Dinosaur
20 Декабря 2020 года, 22:43

автор: Foxson
17 Декабря 2020 года, 19:55

автор: Sulrus
08 Декабря 2020 года, 12:56

автор: Ixion
07 Декабря 2020 года, 20:57

Последние 10 cообщений чата:
13 Января 2021 года, 12:02
С Новым годом! С Рождеством! Со Старым Новым Годом!
06 Января 2021 года, 11:18
Коллеги и Друзья!
Поздравляю всех с наступившим Новым Годом!
03 Января 2021 года, 10:20
Коллеги, с наступившим Новым годом! Успехов на работе и счастья дома!
31 Декабря 2020 года, 21:52
Всех с наступающим Новым годом!!! Пусть все неприятное останется в уходящем 2020 году, а новый год подарит больше поводов для радости!!!
06 Декабря 2020 года, 22:51
 6 декабря / 6 грудня.
День Вооруженных Сил Украины (укр. «День Збройних Сил України»).
С праздником, Украина!! https://wdco.ru/24a6s
05 Декабря 2020 года, 10:58
Марго, потеряла твой номер телефона, если ты тут с Днём рождения!  [привет]
15 Октября 2020 года, 10:57
не могу найти здесь обстоятельный форум проектировщиков строительной части проектов на тему проектирования по еврокодам
22 Сентября 2020 года, 12:46
Цитата
помогите собрать шкаф или щит управления вентиляции на 2 вентилятора с отключением при пожаре
- для этого есть готовые шкафы, посмотрите я NED
21 Августа 2020 года, 19:08
Здравствуйте помогите собрать шкаф или щит управления вентиляции на 2 вентилятора с отключением при пожаре
25 Мая 2020 года, 17:28
подскажите где скачать прогу для siemens cerberus pro

Сейчас на форуме:
Сейчас на форумах: гостей - 266, пользователей - 4
Имена присутствующих пользователей:
Ahealles, Moshkarow, doctorRaz, Виктop
Контактные данные | Рекламно-информационные услуги | Баннерная реклама | Партнёрская программа | Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» | Конфиденциальность данных
Powered by SMF 1.1.23 | SMF © 2017, Simple Machines