beliit.com
Форумы Проектант
Размещение
рекламы
ПОИСК ПО ФОРУМАМ
перед созданием новых тем используйте поиск,
возможно ответ на Ваш вопрос уже есть на форумах

Расширенный поиск
 
ТочкаВсего пользователей - 19889
ТочкаВсего тем - 31543
ТочкаВсего сообщений - 272965
Страниц: [1]   Вниз
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Ядра семечек подсолнечника в глазури. Технология производства

Количество просмотров - 2305
(ссылка на эту тему)
Romario
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #1 : 11 Ноября 2019 года, 14:05
(ссылка на это сообщение)

Добрый день всем специалистам в пищевых технологиях!
Наткнулся на продукцию, продавцы которой утверждают что еще никто не смог разгадать их технологию...
Это обыкновенные ядра семечек подсолнечника, в цветной глазури)
Кто то подскажет эту "секретную технологию" приготовления этого вкусного продукта?
Спасибо за любую помощь!
96e1b66e-29d9-472b-b7bc-e92069c468e2.jpg
 
* 96e1b66e-29d9-472b-b7bc-e92069c468e2.jpg
(376.23 Кб, 1280x960)  [скачать]  [загрузок: 126]
Александр 81
**
Активный участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #2 : 11 Ноября 2019 года, 19:54
(ссылка на это сообщение)

Добрый вечер. По виду продукция похожа на "морские камешки". Т.е. изюм в глазури. Единственное стадия подготовки семечек здесь присутствует. Поэтому Вам либо необходимо найти технологическую инструкцию на продукцию "морские камешки" и доработать ее с учетом стадии подготовки семян, либо заказать технологическую инструкцию на производство на конкретную продукцию в специализированной организации. Где будут прописаны все стадии.

Главный специалист технолог (Минск, Беларусь)
Food 2000.info
Участник форумов

Центр пищевых технологий Научно-внедренческая фирма
Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #3 : 13 Июля 2020 года, 06:31
(ссылка на это сообщение)

Есть готовые документы на драже, в том числе и семечки в глазури, с описанием технологии с рецептурами.
Готовые ТУ можно посмотреть тут: https://food2000.info/313
Kol4ak
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #4 : 16 Июля 2020 года, 21:37
(ссылка на это сообщение)

Интересная задачка, но технология эта уже не нова. В личку отпишусь Вам.

? (Киев, Украина)
Yandex
Для отключения данного рекламного блока вам необходимо зарегистрироваться или войти с учетной записью.
Если же вы забыли свой пароль на форуме, то воспользуйтесь данной ссылкой для восстановления пароля.
Страниц: [1]   Вверх
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ



Сейчас Вы - Гость на форумах «Проектант». Гости не могут писать сообщения и создавать новые темы.
Преодолейте несложную формальность - зарегистрируйтесь! И у Вас появится много больше возможностей на форумах «Проектант».


Здравствуйте, Гость
Сейчас Вы присутствуете на форумах в статусе Гостя.
Для начала общения надо зарегистрироваться или пройти авторизацию:
Вам не пришло письмо с кодом активации?
 
 
  (забыли пароль?)  
   

если Вы не зарегистрированы, то
пройдите регистрацию
Создать тему
Последние сообщения на Технологическом форуме
Вчера в 10:07

автор: Dinosaur
03 Апреля 2021 года, 21:36

автор: Artchem
02 Апреля 2021 года, 17:14

30 Марта 2021 года, 15:00

автор: Sergey2086
29 Марта 2021 года, 05:35

автор: Ka3ax
24 Марта 2021 года, 08:19

автор: Ka3ax
23 Марта 2021 года, 21:32

22 Марта 2021 года, 20:24

автор: Platonicus
22 Марта 2021 года, 19:53

автор: Ded 911
15 Марта 2021 года, 11:34

автор: Wespe
11 Марта 2021 года, 14:50

автор: Ixion
10 Марта 2021 года, 22:35

автор: Legio Mortis
07 Марта 2021 года, 14:12

автор: Legio Mortis
07 Марта 2021 года, 14:03

автор: Alex-v-a
04 Марта 2021 года, 10:37

Последние 10 cообщений чата:
18 Марта 2021 года, 16:55
Совсем скоро будет ровно 10 лет как я зарегистрировалась на этом форуме! Медальки юбилярам не полагаются?)))
11 Марта 2021 года, 22:12
Все проблемы с доступом к ресурсу были решены до 8 марта путем перехода на другой хостинг.
28 Февраля 2021 года, 23:41
У ряда операторов Internet периодически возникают проблемы с доступом к форумам. Можно решить включением VPN, например в браузере Opera. Ищем решение
22 Февраля 2021 года, 09:37
С 22.02.2021 был выполнен переезд форумов на новый хостинг. О проблемах в работе просьба сообщать в теме https://www.proektant.org/index.php/topic,49723.0.html
13 Января 2021 года, 12:02
С Новым годом! С Рождеством! Со Старым Новым Годом!
06 Января 2021 года, 11:18
Коллеги и Друзья!
Поздравляю всех с наступившим Новым Годом!
03 Января 2021 года, 10:20
Коллеги, с наступившим Новым годом! Успехов на работе и счастья дома!
31 Декабря 2020 года, 21:52
Всех с наступающим Новым годом!!! Пусть все неприятное останется в уходящем 2020 году, а новый год подарит больше поводов для радости!!!
06 Декабря 2020 года, 22:51
 6 декабря / 6 грудня.
День Вооруженных Сил Украины (укр. «День Збройних Сил України»).
С праздником, Украина!! https://wdco.ru/24a6s
05 Декабря 2020 года, 10:58
Марго, потеряла твой номер телефона, если ты тут с Днём рождения!  [привет]

Сейчас на форуме:
Сейчас на форумах: гостей - 347, пользователей - 1
Имя присутствующего пользователя: Юра 123
Контактные данные | Рекламно-информационные услуги | Баннерная реклама | Партнёрская программа | Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» | Конфиденциальность данных
Powered by SMF 1.1.23 | SMF © 2017, Simple Machines