Электроснабжение горячего цеха столовой. Выбор марки проводников в цеху

Электроснабжение горячего цеха столовой. Выбор марки проводников в цеху
Количество просмотров - 4181 (ссылка на эту тему)

Electric

Участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #1 : 21 Ноября 2018 года, 15:35
(ссылка на это сообщение)

Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста ..... есть ли нормы, правила регулирующие какой марки кабели использовать для подключения электроплит в горячем цеху столовой?

Инженер-электрик (Истра, Россия)

Dmitriy52nnov

Куратор

Сейчас отсутствует

Сообщение #2 : 21 Ноября 2018 года, 16:20
(ссылка на это сообщение)

Цитата: Electric от 21 Ноября 2018 года, 15:35

какой марки

Касательно марки кабеля (по пожарной безопасности) вне независимости (увы) от назначения помещения есть ГОСТ ~~31996-2012~~...пока что так.

Цитата: Electric от 21 Ноября 2018 года, 15:35

кабели использовать для подключения электроплит в горячем цеху столовой?

Касательно прям дословных норм для Вашего конкретного случая - думаю таких нет - не встречал.

Помимо всего сказанного, озвучу свое мнение:
1. Стоит заглянуть в паспорт оборудования, потому что была тема : https://www.proektant.org/index.php?topic=43474.0 (может что полезного для себя найдете)
2. При выборе Iд.д кабеля, возможно стоит учесть коэф. связанные с температурой окр. среды (зависит от конкретного случая), поэтому, в общем случае, предположение...может и не надо будет учитывать. (есть же санитарные требования все-таки)
3. Способ прокладки кабеля - дело другое (не было вопросов).
4. ~~Возможно~~ кабель следует применить "гибким" . (например КГ, если нет иных обременений). В принципе в паспорте на оборудование должно бы быть.
"каких-то" специальных требований для горячего цеха не встречал. (повторюсь)

Инженер-проектировщик (Нижний Новгород, Россия)

Electric

Участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #3 : 21 Ноября 2018 года, 18:40
(ссылка на это сообщение)

Спасибо за комментарий.......легче не стало))))

Инженер-электрик (Истра, Россия)

Samsony 1

Активный участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #4 : 21 Ноября 2018 года, 19:25
(ссылка на это сообщение)

точнее ГОСТ 31565-2012 Кабельные изделия. Требования пожарной безопасности (раздел 6, табл.2),
там и марки кабелей перечислены

Главный специалист (Тюмень, Россия)

Dmitriy52nnov

Куратор

Сейчас отсутствует

Сообщение #5 : 21 Ноября 2018 года, 19:32
(ссылка на это сообщение)

Да верно. В изначальном моем посте с номером ГОСТ ошибся , подразумевался 31565

Инженер-проектировщик (Нижний Новгород, Россия)

Electric

Участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #6 : 21 Ноября 2018 года, 19:40
(ссылка на это сообщение)

Вы непоскажите к какой категории помещений по пожарной безопасности относится горячий цех "Г" или "Д" ?

Инженер-электрик (Истра, Россия)

Vоlk

Куратор подраздела "Заземление и молниезащита"

Сейчас отсутствует

Сообщение #7 : 21 Ноября 2018 года, 19:42
(ссылка на это сообщение)

С позиций современного максимализма ВНИИПО - категория "В", скорее

Electric

Участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #8 : 21 Ноября 2018 года, 19:48
(ссылка на это сообщение)

Расскажу предысторию своего вопроса....
Есть проектный отдел.....и вот он спроектировал подключение горячего цеха (т.е. плит, всяких духовых шкафов и т.д.) на ПВСе.....я против ......и вот ищу обоснование........

Инженер-электрик (Истра, Россия)

Vоlk

Куратор подраздела "Заземление и молниезащита"

Сейчас отсутствует

Сообщение #9 : 21 Ноября 2018 года, 19:50
(ссылка на это сообщение)

Пвс- бытовой провод, не соотв. вышеуказанному ГОСТ

Electric

Участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #10 : 21 Ноября 2018 года, 19:54
(ссылка на это сообщение)

Спасибо.....сейчас я его изучу

Инженер-электрик (Истра, Россия)

Vоlk

Куратор подраздела "Заземление и молниезащита"

Сейчас отсутствует

Сообщение #11 : 21 Ноября 2018 года, 20:20
(ссылка на это сообщение)

По госту несоответствие пвс без детального разбора сложно оценить. Можно посмотреть статьи заводов, в частности Кольчугино где-то лет 8 назад что то такое писал. Проще поверить или просто просмотрите какой провод взамен сейчас кольчугино те же выпускает (по памяти-там индекс добавили в обозначение некий). Тут еще надо понимать, что пвс-провод, а не кабель и хотя ныне разделение/отличие этих терминов не всегда явное пользователю, в данном случае это отличие заметно (одиночная оболочка и все). Остальные характеристики- см. детально по стандарту на изделие. Простыми же словами упрощенно-пвс бытовое, а не профессиональное/промышленное использование

Electric

Участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #12 : 21 Ноября 2018 года, 20:26
(ссылка на это сообщение)

Я полностью согласен......именно так я и аргументировал.......видимо не убедил....
После монтажа этот объект мне обслуживать.......т.е.компания делает для себя......
А по поводу ПВС то этот провод уж очень нежный в эксплуатации( из опыта)......тем более в такого рода помещении

Инженер-электрик (Истра, Россия)

Vоlk

Куратор подраздела "Заземление и молниезащита"

Сейчас отсутствует

Сообщение #13 : 21 Ноября 2018 года, 20:34
(ссылка на это сообщение)

ну с обоснованием тут проблем нет - см. СП 256.1325800, к примеру, это из явного.
Если же "для себя"-то не разоритесь при замене на другое пусть тоже не очень современное и не всегда разрешенное изделие-КГН, но в вашем случае двухкратное удорожание однозначно себя оправдает долгой и успешной эксплуатацией (а в качестве одиночной прокладки по нормам допустим кабель и сейчас кстати, кто бы из пожарных что не вещал)

Samsony 1

Активный участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #14 : 21 Ноября 2018 года, 20:36
(ссылка на это сообщение)

из справочника Кольчугинского завода

Цитата

ПВС, ПВСн
Для присоединения электроприборов и электроинструмента по уходу за жилищем и его ремонту, стиральных машин, холодильников, средств малой механизации для садоводства и огородничества и других подобных машин и приборов, и для изготовления шнуров удлинительных на напряжение до 380 В для систем 380/660 В.

можно также

Цитата

ПуВ, ПуГВ, ПуВВ, ПуГВВ
Провода применяются для электрических установок при стационарной прокладке в осветительных и силовых сетях, а также для монтажа электрооборудования, машин, механизмов и станков, внутренних электроустановок на номинальное переменное напряжение до 450/750 В включительно номинальной частотой до 400 Гц или постоянное напряжение до 1000 В включительно.
Провод ПуВ для прокладки в стальных трубах, коробах, на лотках и др., для монтажа электрических цепей
Провод ПуГВ применяется для прокладки в стальных трубах, коробах, на лотках и др., для монтажа электрических цепей, где требуется повышенная гибкость при прокладке и монтаже.
Провод ПуВВ применяется для прокладки под штукатуркой, в бетоне, кирпичной кладке, в пустотах строительных конструкций, а также открыто по поверхности стен и потолков и в других конструкциях, для монтажа электрических цепей
Провод ПуГВВ применяется для прокладки под штукатуркой, в бетоне, кирпичной кладке, в пустотах строительных конструкций, а также открыто по поверхности стен и потолков и в других конструкциях, для монтажа электрических цепей, где требуется повышенная гибкость при прокладке и монтаже

Г -гибкий
но ПуВ, ПуГВ, ПуВВ, ПуГВВ тоже не проходят по групповой прокладке, но есть их аналог (нг(А)-LS), производитель г.Электругли, Московская обл.

Возможно применение кабелей ВВГнг

_{----- добавлено 21 Ноября 2018 года, 20:44 -----}
провода ПВС не соответствуют требованиям пожарной безопасности, ГОСТ 31565-2012

Цитата

ГОСТ 31565-2012
нг(А F/R)-HF
Для прокладки, с учетом объема горючей нагрузки кабелей, во внутренних электроустановках, а также в зданиях и сооружениях с массовым пребыванием людей, в том числе в многофункциональных высотных зданиях и зданиях-комплексах

Главный специалист (Тюмень, Россия)

Dmitriy52nnov

Куратор

Сейчас отсутствует

Сообщение #15 : 21 Ноября 2018 года, 20:46
(ссылка на это сообщение)

ПВС, ПуГВ без указания свойств оболочки - все так себе. Пробовал и у поставщиков нашел провод - ПуГВнг(А)-LS ...только сертификата найти не смог. И в наличии тоже не было.
ПУЭ 7.1.39 так же можно поглядеть, для ознакомления.
И еще, не известно о каком объекте речь (что за здание), ну мало ли...
КГН , могу вместо него посоветовать КГВВ , с сертификатами на нг-LS))

Инженер-проектировщик (Нижний Новгород, Россия)

Страниц: [1] 2 Все Вверх

ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

www.proektant.org > ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЙ ФОРУМ > Электроснабжение объектов (Куратор: Dmitriy52nnov) >

Контактные данные\| Партнёрская программа \| Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» \| Конфиденциальность данных Powered by SMF 1.1.23 \| SMF © 2017, Simple Machines