beliit.com
Форумы Проектант
ПОИСК ПО ФОРУМАМ
перед созданием новых тем используйте поиск,
возможно ответ на Ваш вопрос уже есть на форумах

Расширенный поиск 		 
  • Всего пользователей - 22010
  • Всего тем - 31039
  • Всего сообщений - 288134
Страниц: [1]   Вниз
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Цех по переработке мяса и птицы. Требования предъявляемые СЭС к помещению цеха?

Количество просмотров - 13745
(ссылка на эту тему)
Vit Med
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #1 : 19 Июня 2008 года, 13:36
(ссылка на это сообщение)
Хотелось бы узнать какие конкретные требования предъявляются СЭС к помещению кулинарного цеха по переработке и производству полуфабрикатов из мяса и птицы.

Заранее благодарен.
Корнеич
***
Куратор


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #2 : 19 Июня 2008 года, 15:31
(ссылка на это сообщение)
Существуют следующие нормативные документы, которых у меня к сожалению нет:
Нормы технологического проектирования предприятий мясной отрасли ВНТП 540/697-92,
санитарные и ветеринарными требованиями к проектированию предприятий мясной отрасли ВСТП-6.02.92г.,
ветеринарные и санитарно-гигиенические требованиями к производству мяса птицы,
санитарно-гигиенические требования к производству мяса и мясопродуктов СанПиН 2.3.4.15-15-2005

http://www.mcxpx.ru/base_gvc/vetzac/document/47.html
Начальник технологической группы (Пинск, Беларусь)
Корнеич
***
Куратор


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #3 : 19 Июня 2008 года, 15:43
(ссылка на это сообщение)
Производство полуфабрикатов
* Пф.doc
(39.5 Кб)  [просмотреть]  [скачать]  [загрузок: 45]
Начальник технологической группы (Пинск, Беларусь)
Najla
*
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #4 : 09 Декабря 2008 года, 18:17
(ссылка на это сообщение)
Корнеч, спасибо за полезную информацию. Скачала, может  пригодится.
Инженер-технолог (Ульяновск, Россия)
Страниц: [1]   Вверх
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ
www.proektant.org > ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФОРУМ > Пищевая промышленность (Куратор: Корнеич) > 



Сейчас Вы - Гость на форумах «Проектант». Гости не могут писать сообщения и создавать новые темы.
Преодолейте несложную формальность - зарегистрируйтесь! И у Вас появится много больше возможностей на форумах «Проектант».

Здравствуйте, Гость
Сейчас Вы присутствуете на форумах в статусе Гостя.
Для начала общения надо зарегистрироваться или пройти авторизацию:
Вам не пришло письмо с кодом активации?
 
 
  (забыли пароль?)  
   

если Вы не зарегистрированы, то
пройдите регистрацию
Последние сообщения на Технологическом форуме
автор: Hazerdlis20
23 Апреля 2024 года, 21:45

автор: Наталия26
22 Апреля 2024 года, 15:15

автор: Shvet
22 Апреля 2024 года, 15:11

автор: Профессор Нафаня
19 Апреля 2024 года, 13:01

автор: Estimatestroy
18 Апреля 2024 года, 15:23

автор: Дамир-КИПиА
17 Апреля 2024 года, 08:36

автор: Ильина Екатерина
16 Апреля 2024 года, 11:37

автор: УЦ РЕСУРС
14 Апреля 2024 года, 12:08

автор: DenKLJ
12 Апреля 2024 года, 12:07

автор: Земский
11 Апреля 2024 года, 17:24

автор: Ламбада
10 Апреля 2024 года, 14:39

автор: Западный Лес
08 Апреля 2024 года, 22:56

автор: УЦ РЕСУРС
07 Апреля 2024 года, 09:20

автор: УЦ РЕСУРС
06 Апреля 2024 года, 16:14

автор: Ixion
06 Апреля 2024 года, 15:33


Сейчас на форуме:
Сейчас на форумах: гостей - 310, пользователей - 5
Имена присутствующих пользователей:
Максим 69, Маркос, Evdbor, Олег Зрайченко, Александр 156
Контактные данные| Партнёрская программа | Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» | Конфиденциальность данных
Powered by SMF 1.1.23 | SMF © 2017, Simple Machines