beliit.com
Форумы Проектант
ПОИСК ПО ФОРУМАМ
перед созданием новых тем используйте поиск,
возможно ответ на Ваш вопрос уже есть на форумах

Расширенный поиск
 
  • Всего пользователей - 21933
  • Всего тем - 30991
  • Всего сообщений - 287852
Страниц: [1] 2  Все   Вниз
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Размещение мини-пекарни в здании пристроенном к жилому дому. Допустимо располагать?

Количество просмотров - 26703
(ссылка на эту тему)
Krivko
*
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
country
Сообщение #1 : 20 Апреля 2011 года, 20:33
(ссылка на это сообщение)

Подскажите, пожалуйста, возможно ли размещение мини-пекарни мощностью до 1т в сутки в здании, пристроенном к жилому дому?

Предприниматель (Киев, Украина)
Земский
***
Куратор подраздела "Огнеопасные свойства веществ и материалов"


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #2 : 20 Апреля 2011 года, 21:08
(ссылка на это сообщение)

Уважаемый krivko, информации для ответа недостаточно. Какие печи: газовые, электрические, дровяные; какой дом: индивидуальный, многоквартирный, деревянный, кирпичный, какая стена, к которой планируется пристройка?

Кандидат химических наук (Ногинск, Россия)
Krivko
*
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #3 : 21 Апреля 2011 года, 17:20
(ссылка на это сообщение)

Спасибо, что отозвались. Печи - электрические итальянские - 2 шт.  Дом - пятиэтажный многоквартирный. Вплотную к нему пристроено помещение  пл. 500 м2 (раньше там было кафе).  Имеется заключение экологии о том, что выбросы не превышают норм.  В данном помещении планируем открыть мини-пекарню. Возможно ли это?
Заранее благодарен за ответ.

Предприниматель (Киев, Украина)
Земский
***
Куратор подраздела "Огнеопасные свойства веществ и материалов"


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #4 : 21 Апреля 2011 года, 17:30
(ссылка на это сообщение)

5.1.9 На объектах защиты жилого и общественного назначения размещать производственные и
складские помещения класса функциональной пожарной опасности Ф5, относящиеся к категориям А
и Б, не допускается.
5.1.10 Производственные, технические и складские помещения (класса функциональной пожар-
ной опасности Ф5), категорий В1—В3, размещаемые на объектах жилого и общественного назначения
и предназначенные для обеспечения их функционирования, кроме специально оговоренных случаев,
должны отделяться от других помещений и коридоров:
- в зданиях I степени огнестойкости — противопожарными перегородками 1-го типа и перекры-
тиями 2-го типа.
- в зданиях II, III, IV степеней огнестойкости — противопожарными перегородками 1-го типа и
перекрытиями 3-го типа.
Производственные и складские помещения категорий В1—В3 (кладовые, мастерские, лабора-
тории и т.п.) размещать под помещениями, предназначенными для одновременного пребывания 50
человек и более, не допускается.
Производственные, технические и складские помещения категории В4, размещаемые на объектах
жилого и общественного назначения, кроме специально оговоренных случаев, должны отделяться от
других помещений и коридоров противопожарными перегородками 2-го типа.
5.1.11 Установка газового оборудования в помещениях общественного питания (кухнях) на объ-
ектах защиты классов функциональной пожарной опасности Ф1.1, Ф1.3 (высотой более 10 этажей),
Ф2.1, Ф4.1 не допускается.
Это СП 4.

Кандидат химических наук (Ногинск, Россия)
Krivko
*
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #5 : 21 Апреля 2011 года, 17:56
(ссылка на это сообщение)

Это значит, что нельзя?
или можно,  отделяя противопожарными  перегородками?

Предприниматель (Киев, Украина)
Земский
***
Куратор подраздела "Огнеопасные свойства веществ и материалов"


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #6 : 21 Апреля 2011 года, 18:04
(ссылка на это сообщение)

Можно,  отделяя противопожарными  преградами.

Кандидат химических наук (Ногинск, Россия)
Krivko
*
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #7 : 21 Апреля 2011 года, 18:22
(ссылка на это сообщение)

А как на счет санитарной зоны 50 метров?

Предприниматель (Киев, Украина)
Земский
***
Куратор подраздела "Огнеопасные свойства веществ и материалов"


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #8 : 21 Апреля 2011 года, 19:11
(ссылка на это сообщение)

А как на счет санитарной зоны 50 метров

Это вопрс не пожарный.

Кандидат химических наук (Ногинск, Россия)
Krivko
*
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #9 : 21 Апреля 2011 года, 20:03
(ссылка на это сообщение)

Подскажите, пожалуйста, кто может проконсультировать  по вопросу санитарной зоны 50 метров.

Предприниматель (Киев, Украина)
Пасечник
**
Активный участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #10 : 22 Апреля 2011 года, 16:45
(ссылка на это сообщение)

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов"


Начальник отдела (Липецк, Россия)
Krivko
*
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #11 : 22 Апреля 2011 года, 20:55
(ссылка на это сообщение)

СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 - действуют в России, а действуют ли они в Украине? 
Насколько мне известно, в Украине действуют ДСП 173-96 Государственные санитарные правила планирования и застройки населенных пунктов. Согласно п. 4.3. вышеуказанных правил, санитарная зона пром предприятий должна быть не менее 50 м.
Также в Украине действует Государственные строительные нормы  ДБН 360-92. Согласно п.п. 4.5.   "Минимальные санитарно-защитные разрывы для всех производственных зданий и складов, не выделяющих в окружающую среду вредных, неприятно пахнущих и пожароопасных веществ, не создающих повышенных уровней шума, вибрации, электромагнитных излучений и не требующих подъездных железнодорожных путей, должны быть не менее 50 м."

Предприниматель (Киев, Украина)
Krivko
*
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #12 : 23 Апреля 2011 года, 10:10
(ссылка на это сообщение)

А вот еще:
ВНТП 02-92. Нормы технологического проектирования предприятий хлебопекарной промышленности. Часть II. Пекарни
Пекарни следует размещать, как правило, в отдельно стоящих зданиях.
Допускается размещать помещения пекарен:
встроенными в производственные здания I, II, III и IlIa степеней огнестойкости категориями В, Г, Д;
пристроенными к производственным, общественным и жилым зданиям.

Получается, что нормы противоречат друг другу.  ДСП 173-96 и  ДБН 360-92  - запрещает размещение в пристроенном здании, а  ВНТП 02-92 - разрешает.

Предприниматель (Киев, Украина)
Krivko
*
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #13 : 30 Апреля 2011 года, 22:22
(ссылка на это сообщение)

Что-то никто. Не отвечает.

Предприниматель (Киев, Украина)
Krivko
*
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #14 : 30 Апреля 2011 года, 22:25
(ссылка на это сообщение)

Подскажите, пожалуйста, какие нормативные документы необходимы для открытия минипекарни.

Предприниматель (Киев, Украина)
Устиния
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #15 : 24 Августа 2011 года, 12:32
(ссылка на это сообщение)

Подскажите , пожалуйста, у меня есть магазин 86квм, отдельно стоящее здание. Хочу в нем организовать минипекарню с производительностью хлеба до 100кг в смену. В СЭС утверждают , что должна быть санитарная зона 50кв. В интернете прочитала , что санитарную зону должны требовать только с крупных предприятий, а я то мне кажется совсем мелкое предприятие. Что делать?

Индивидуальный предприниматель (Сарапул, Россия)
Страниц: [1] 2  Все   Вверх
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ



Сейчас Вы - Гость на форумах «Проектант». Гости не могут писать сообщения и создавать новые темы.
Преодолейте несложную формальность - зарегистрируйтесь! И у Вас появится много больше возможностей на форумах «Проектант».


Здравствуйте, Гость
Сейчас Вы присутствуете на форумах в статусе Гостя.
Для начала общения надо зарегистрироваться или пройти авторизацию:
Вам не пришло письмо с кодом активации?
 
 
  (забыли пароль?)  
   

если Вы не зарегистрированы, то
пройдите регистрацию
Последние сообщения на Технологическом форуме
Вчера в 11:01

автор: ЭдВик
27 Марта 2024 года, 17:19

автор: Ladoga-IR
27 Марта 2024 года, 15:15

автор: 1984_1878
26 Марта 2024 года, 14:31

26 Марта 2024 года, 12:39

автор: УЦ РЕСУРС
23 Марта 2024 года, 08:17

автор: УЦ РЕСУРС
20 Марта 2024 года, 09:51

автор: Алия А
19 Марта 2024 года, 16:29

автор: Гойко
15 Марта 2024 года, 19:18

автор: Ilnara
15 Марта 2024 года, 14:31

автор: wilson
12 Марта 2024 года, 07:30

11 Марта 2024 года, 12:53

07 Марта 2024 года, 17:08

автор: НаталияB
29 Февраля 2024 года, 09:52

автор: ЭдВик
26 Февраля 2024 года, 19:30


Сейчас на форуме:
Сейчас на форумах: гостей - 1169, пользователей - 17
Имена присутствующих пользователей:
Корсар, AlexeyVL, Владислава, Evdbor, Перельман, Андрей 37, AnPo, Антониони, ivm, EkaterinaMorokina, Mav, C000ler, Dizel 2012, Khusnitdinof, Александр 156, Beroes Group, Ден СПБ
Контактные данные| Партнёрская программа | Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» | Конфиденциальность данных
Powered by SMF 1.1.23 | SMF © 2017, Simple Machines