Переработка молока. Расчёт выдерживателя для пастеризационно-охладительной установки

Переработка молока. Расчёт выдерживателя для пастеризационно-охладительной установки
Количество просмотров - 10428 (ссылка на эту тему)

Молтех

Участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #1 : 25 Июня 2010 года, 16:53
(ссылка на это сообщение)

Добрый день, ВСЕМ! Может кто подскажет как рассчитать выдерживатель для пастеризационно-охладительной установки? Плиз.

Инженер (Минск, Беларусь)

Малюк

Активный участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #2 : 26 Июня 2010 года, 08:24
(ссылка на это сообщение)

Выдерживатель это я так понимаю ёмкость в которую попадает молоко после пастеризации/охлаждения и в этой ёмкости стоят какие-то мешалки?

Проектировщик (Киев, Украина)

Молтех

Участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #3 : 28 Июня 2010 года, 12:32
(ссылка на это сообщение)

Цитата: Малюк от 26 Июня 2010 года, 08:24

Нет. В данном случае, выдерживатель- это труба определенного диаметра ( Ду 85 мм), определенной длины ( L= ? м) в которой молоко должно находиться (двигаться) определенное время ( в данном случае 300 сек). Производительность установки 10 т молока в час. А также необходимо учесть, что для компактности эта длинная труба изготавливается в вите "змеевика".

Инженер (Минск, Беларусь)

Корнеич

Куратор

Сейчас отсутствует

Сообщение #4 : 28 Июня 2010 года, 15:06
(ссылка на это сообщение)

Лично мой расчет:
сечение трубы диаметром 85 мм - 5672 мм2=0,005672 м2
10 т/ч = 10 м3/ч
1ч=3600с
время обработки =300с
10 м3/ч*300 / 3600=0,83 м3 должно обрабатываться за 300с (2,8л/с)
0,83 м3 - объем выдерживателя
0,83/0,005672 = 146м
146 м - длина трубы
Поправьте, если ошибся

Начальник технологической группы (Пинск, Беларусь)

Малюк

Активный участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #5 : 28 Июня 2010 года, 20:55
(ссылка на это сообщение)

Получилась такая 146 м спираль
габаритные размеры: 1700х1300х1300 мм

Спираль.gif
(1147.69 Кб, 788x668) [скачать] [загрузок: 2930]

КОМПАС V12:

Спираль.rar
(9466.29 Кб) [скачать] [загрузок: 183]

Проектировщик (Киев, Украина)

Молтех

Участник форумов

Сейчас отсутствует

Сообщение #6 : 29 Июня 2010 года, 12:23
(ссылка на это сообщение)

Спасибо! Я уже посчитала САМА! И у меня тоже получилось 146 метров, только я считала из объемного расхода жидкости (гидравлика). А раз шли разными путями и получили один результат- значит все верно [доволен]

! Вам для информации разместила фото нашей пастеризационной установки (еще в работе). Обратите внимание: наверху большой змеевик - это и есть ВЫДЕРЖИВАТЕЛЬ (небольшой, на 25 сек, бывают больше). Еще раз спасибо за помощь!

Изображение 072.jpg
(1240.29 Кб, 2048x1536) [скачать] [загрузок: 2825]

Инженер (Минск, Беларусь)

Страниц: [1] Вверх

ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

www.proektant.org > ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФОРУМ > Пищевая промышленность (Куратор: Корнеич) >

Контактные данные\| Партнёрская программа \| Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» \| Конфиденциальность данных Powered by SMF 1.1.23 \| SMF © 2017, Simple Machines