beliit.com
Форумы Проектант
ПОИСК ПО ФОРУМАМ
перед созданием новых тем используйте поиск,
возможно ответ на Ваш вопрос уже есть на форумах

Расширенный поиск 		 
  • Всего пользователей - 21993
  • Всего тем - 31027
  • Всего сообщений - 288057
Страниц: [1]   Вниз
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Печенье "Хворост". Каковы потери сухих веществ в процентах?

Количество просмотров - 3010
(ссылка на эту тему)
Nachfin 23
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
country
Сообщение #1 : 29 Октября 2014 года, 15:49
(ссылка на это сообщение)
Добрый день! Подскажите не могу нигде найти потери сухих веществ %, в хворосте.
Директор (Туапсе, Россия)
Daniuk
*
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #2 : 30 Октября 2014 года, 10:57
(ссылка на это сообщение)
разве они есть???
Эксперт (Солигорск, Беларусь)
Лекс
***
Активный участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #3 : 30 Октября 2014 года, 15:19
(ссылка на это сообщение)
Если я правильно понимаю суть вопроса и речь идет о потерях на различных этапах технологического процесса, то эти данные должны быть получены экспериментальным путем, как мне представляется. Выполняются выработки контрольных партий продукции (в Вашем случае хвороста), фиксируются потери на ключевых технологических операциях, на основании полученных цифр утверждаются нормы выхода продукции и нормы потерь в виде соответствующих документов.
Инженер-технолог (Омск, Россия)
Страниц: [1]   Вверх
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ
www.proektant.org > ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФОРУМ > Пищевая промышленность (Куратор: Корнеич) > 



Сейчас Вы - Гость на форумах «Проектант». Гости не могут писать сообщения и создавать новые темы.
Преодолейте несложную формальность - зарегистрируйтесь! И у Вас появится много больше возможностей на форумах «Проектант».

Здравствуйте, Гость
Сейчас Вы присутствуете на форумах в статусе Гостя.
Для начала общения надо зарегистрироваться или пройти авторизацию:
Вам не пришло письмо с кодом активации?
 
 
  (забыли пароль?)  
   

если Вы не зарегистрированы, то
пройдите регистрацию
Последние сообщения на Технологическом форуме
автор: Pyromaniac 92
Сегодня в 15:28

автор: Профессор Нафаня
Сегодня в 13:01

автор: Estimatestroy
Вчера в 15:23

автор: Дамир-КИПиА
17 Апреля 2024 года, 08:36

автор: Ильина Екатерина
16 Апреля 2024 года, 11:37

автор: УЦ РЕСУРС
14 Апреля 2024 года, 12:08

автор: DenKLJ
12 Апреля 2024 года, 12:07

автор: Земский
11 Апреля 2024 года, 17:24

автор: Ламбада
10 Апреля 2024 года, 14:39

автор: Западный Лес
08 Апреля 2024 года, 22:56

автор: УЦ РЕСУРС
07 Апреля 2024 года, 09:20

автор: УЦ РЕСУРС
06 Апреля 2024 года, 16:14

автор: Ixion
06 Апреля 2024 года, 15:33

автор: Елена Алексанровна
01 Апреля 2024 года, 15:23

автор: Geklas
01 Апреля 2024 года, 10:06


Сейчас на форуме:
Сейчас на форумах: гостей - 391, пользователей - 4
Имена присутствующих пользователей:
Чистильщик, Mclaud 72, Evdbor, Vikkkkktor
Контактные данные| Партнёрская программа | Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» | Конфиденциальность данных
Powered by SMF 1.1.23 | SMF © 2017, Simple Machines