beliit.com
Форумы Проектант
ПОИСК ПО ФОРУМАМ
перед созданием новых тем используйте поиск,
возможно ответ на Ваш вопрос уже есть на форумах

Расширенный поиск
 
  • Всего пользователей - 21933
  • Всего тем - 30991
  • Всего сообщений - 287852
Страниц: [1]   Вниз
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Объекты общественного питания. Задание на установку зонтов над тепловым оборудованием

Количество просмотров - 3400
(ссылка на эту тему)
Stuped Runner
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #1 : 28 Декабря 2018 года, 10:12
(ссылка на это сообщение)

Всем привет. Такой вопрос. Должен ли раздел ТХ выдавать спецам по вентиляции задание по расходу воздуха для зонтов над тепловым оборудованием? Если да, то может кто то знает где этот момент прописан в нормах (что именно должен выдать технолог). И на основе каких справочников ТХ должен выдать такую информацию?

Технолог (Одесса, Украина)
Александр 81
**
Активный участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #2 : 29 Декабря 2018 года, 21:10
(ссылка на это сообщение)

Добрый вечер. В Беларуси вот такие нормы.

----- добавлено 29 Декабря 2018 года, 21:11 -----
В старых советских такие же вроде данные.

Главный специалист технолог (Минск, Беларусь)
Александр-технолог
***
Куратор подраздела "Общие вопросы по технологии"


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #3 : 09 Января 2019 года, 12:11
(ссылка на это сообщение)

см. соответствующее пособие к СНИП 2.08.02-89, там была табличка с объемами вытяжки от зонтов в зависимости от типа теплового оборудования.

Технолог (Новосибирск, Россия)
Stuped Runner
Участник форумов


Сейчас отсутствует Сейчас отсутствует
 
Сообщение #4 : 10 Января 2019 года, 16:55
(ссылка на это сообщение)

В итоге воспользовался, справочной инфо основанной на немецком стандарте по вентиляции. Брал с интернета, а так же с методички одних из наших партнеров (к сожалению не могу тут выложить методички, так как "авторские права"((. Сознательно не брал старые нормы, так как там считаю занижены эти показатели, именно для современной кухни. У немцев расходы воздуха указываются гораздо выше, счел правильным ориентироваться на них

----- добавлено 10 Января 2019 года, 16:57 -----
VDI 20.52 стандарт называется

Технолог (Одесса, Украина)
Страниц: [1]   Вверх
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ



Сейчас Вы - Гость на форумах «Проектант». Гости не могут писать сообщения и создавать новые темы.
Преодолейте несложную формальность - зарегистрируйтесь! И у Вас появится много больше возможностей на форумах «Проектант».


Здравствуйте, Гость
Сейчас Вы присутствуете на форумах в статусе Гостя.
Для начала общения надо зарегистрироваться или пройти авторизацию:
Вам не пришло письмо с кодом активации?
 
 
  (забыли пароль?)  
   

если Вы не зарегистрированы, то
пройдите регистрацию
Последние сообщения на Технологическом форуме
Вчера в 11:01

автор: ЭдВик
27 Марта 2024 года, 17:19

автор: Ladoga-IR
27 Марта 2024 года, 15:15

автор: 1984_1878
26 Марта 2024 года, 14:31

26 Марта 2024 года, 12:39

автор: УЦ РЕСУРС
23 Марта 2024 года, 08:17

автор: УЦ РЕСУРС
20 Марта 2024 года, 09:51

автор: Алия А
19 Марта 2024 года, 16:29

автор: Гойко
15 Марта 2024 года, 19:18

автор: Ilnara
15 Марта 2024 года, 14:31

автор: wilson
12 Марта 2024 года, 07:30

11 Марта 2024 года, 12:53

07 Марта 2024 года, 17:08

автор: НаталияB
29 Февраля 2024 года, 09:52

автор: ЭдВик
26 Февраля 2024 года, 19:30


Сейчас на форуме:
Сейчас на форумах: гостей - 1185, пользователей - 16
Имена присутствующих пользователей:
Evdbor, Ден СПБ, Перельман, Shvet, AlexeyVL, ivm, ИК, Alex2214, doctorRaz, Корсар, Владислава, Андрей 37, AnPo, Антониони, EkaterinaMorokina, Mav
Контактные данные| Партнёрская программа | Подробная статистика
Настройка форумов © «Проектант» | Конфиденциальность данных
Powered by SMF 1.1.23 | SMF © 2017, Simple Machines